Мектепке дейінгі балалар ұйымына жолдама қалай алуға болады
Мектепке тіркеу үшін құжаттарды қабылдау
Результаты общественного...
Текст
Ақмола облысы білім басқармасының Степногорск қаласы бойынша білім бөлімінің жанындағы Заводской кентінің «Арай» балабақшасы» МКҚК
ГККП" Детский сад «Арай» поселка Заводской при отделе образования по городу Степногорск управления образования Акмолинской области
Тамақтану нормалары және ауыстыру өнімдері
|
Приложение 6 |
Таблица замены продуктов
Таблица
|
№ |
Продукт, подлежащий замене |
Вес в граммах |
Продукт заменитель |
Вес в граммах |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
1 |
Мясо говядина |
100,0 |
мясо блочное на костях 1 категории: баранина, конина, крольчатина |
100,0 |
|
мясо блочное без костей 1 категории: баранина, конина, крольчатина |
80,0 |
|||
|
конина 1 категории |
104,0 |
|||
|
мясо птицы |
100,0 |
|||
|
субпродукты 1-й категории печень, почки, сердце |
116,0 |
|||
|
колбаса вареная |
80,0 |
|||
|
консервы мясные |
120,0 |
|||
|
рыба |
150,0 |
|||
|
творог полужирный |
250,0 |
|||
|
2 |
Молоко цельное |
100,0 |
кефир, айран |
100,0 |
|
молоко сгущенное стерилизованное |
40,0 |
|||
|
сливки |
20,0 |
|||
|
творог жирный |
30,0 |
|||
|
3 |
Сметана |
100,0 |
сливки |
133,0 |
|
молоко |
667,0 |
|||
|
4 |
Творог |
100,0 |
молоко |
333,0 |
|
сыр |
40,0 |
|||
|
брынза |
80,0 |
|||
|
сметана |
50,0 |
|||
|
сливки |
66,0 |
|||
|
5 |
Сыр |
100,0 |
масло коровье |
50,0 |
|
сметана |
125,0 |
|||
|
творог |
250,0 |
|||
|
брынза |
200,0 |
|||
|
молоко |
825,0 |
|||
|
яйца |
3 шт. |
|||
|
6 |
Яйца |
1 шт. |
сыр |
33,0 |
|
сметана |
40,0 |
|||
|
творог |
80,0 |
|||
|
7 |
Рыба обезглавленная |
100,0 |
мясо |
67,0 |
|
сельдь соленая |
100,0 |
|||
|
рыбное филе |
70,0 |
|||
|
творог |
168,0 |
|||
|
сыр |
50,0 |
|||
|
8 |
Фрукты |
100,0 |
сок плодово-ягодный |
100,0 |
|
яблоки сушеные |
20,0 |
|||
|
курага |
8,0 |
|||
|
чернослив |
17,0 |
|||
|
изюм |
22,0 |
|||
|
арбуз |
300,0 |
|||
|
дыня |
200,0Скачать |
|
Приложение 6 |
Таблица замены продуктов
Таблица
|
№ |
Продукт, подлежащий замене |
Вес в граммах |
Продукт заменитель |
Вес в граммах |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
1 |
Мясо говядина |
100,0 |
мясо блочное на костях 1 категории: баранина, конина, крольчатина |
100,0 |
|
мясо блочное без костей 1 категории: баранина, конина, крольчатина |
80,0 |
|||
|
конина 1 категории |
104,0 |
|||
|
мясо птицы |
100,0 |
|||
|
субпродукты 1-й категории печень, почки, сердце |
116,0 |
|||
|
колбаса вареная |
80,0 |
|||
|
консервы мясные |
120,0 |
|||
|
рыба |
150,0 |
|||
|
творог полужирный |
250,0 |
|||
|
2 |
Молоко цельное |
100,0 |
кефир, айран |
100,0 |
|
молоко сгущенное стерилизованное |
40,0 |
|||
|
сливки |
20,0 |
|||
|
творог жирный |
30,0 |
|||
|
3 |
Сметана |
100,0 |
сливки |
133,0 |
|
молоко |
667,0 |
|||
|
4 |
Творог |
100,0 |
молоко |
333,0 |
|
сыр |
40,0 |
|||
|
брынза |
80,0 |
|||
|
сметана |
50,0 |
|||
|
сливки |
66,0 |
|||
|
5 |
Сыр |
100,0 |
масло коровье |
50,0 |
|
сметана |
125,0 |
|||
|
творог |
250,0 |
|||
|
брынза |
200,0 |
|||
|
молоко |
825,0 |
|||
|
яйца |
3 шт. |
|||
|
6 |
Яйца |
1 шт. |
сыр |
33,0 |
|
сметана |
40,0 |
|||
|
творог |
80,0 |
|||
|
7 |
Рыба обезглавленная |
100,0 |
мясо |
67,0 |
|
сельдь соленая |
100,0 |
|||
|
рыбное филе |
70,0 |
|||
|
творог |
168,0 |
|||
|
сыр |
50,0 |
|||
|
8 |
Фрукты |
100,0 |
сок плодово-ягодный |
100,0 |
|
яблоки сушеные |
20,0 |
|||
|
курага |
8,0 |
|||
|
чернослив |
17,0 |
|||
|
изюм |
22,0 |
|||
|
арбуз |
300,0 |
|||
|
дыня |
200,0Скачать |